طرز تهیه 3 کیک خوشمزه به روش ساده
به گزارش وبلاگ خانی، کیک یکی از مجذوب نماینده ترین خوراکی هایی است که مردم در مراسم های مختلف از تولد گرفته تا عروسی از آن به عنوان یک دسر استفاده می نمایند . در این مقاله سعی میکنیم چند کیک مجذوب نماینده را به شما معرفی کنیم با ما همراه باشید.
در هر مراسم، از یک تولد ساده گرفته تا یک مهمانی بزرگ، همواره پای انواع کیک در میان است. اگر شما خودتان طرز تهیه کیک تولد حرفه ای را بلد باشید، دیگر احتیاجی نیست تا برای آن هزینه زیادی کنید و از روز ها قبل به یک شیرینی پز سفارش کیک را بدهید. در این محتوا قصد داریم به شما طرز تهیه چند کیک خوشمزه را آموزش دهیم.
طرز تهیه کیک ویژه جشن روز عشق
ولنتاین از آن مناسبت هایی است که معمولاً برای آن کیک تهیه می نمایند. طرز تهیه کیک ولنتاین سخت نیست ولی ابتدا باید مواد اولیه با کیفیت که به توضیح زیر است را از اسنپ اکسپرس تهیه نمایید:
- دو عدد تخم مرغ
- 10 قاشق غذاخوری شکر
- نصف قاشق چایخوری وانیل
- یک پیمانه آرد
- یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
- 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
- 300 گرم خامه
- چند قطره رنگ خوراکی ژله قرمز
- 5 بسته شکلات کیت کت
در یک ظرف وانیل، شکر و تخم مرغ را با همزن برقی به مدت 10 دقیقه هم بزنید تا رنگ آن کرمی و کاملا حجیم گردد. در مرحله بعد آب و روغن مایع را اضافه کنید و مجدد مواد را هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را ابتدا الک کنید و سپس به مایع خود اضافه نمایید. در آخرین مرحله کمی رنگ خوراکی قرمز نیز به آن بزنید. در یک قالب گرد که می تواند یک قابلمه کوچک نیز باشد مواد را بریزید و قالب را روی یک پایه کوچک درون قابلمه بگذارید و اجازه دهید برای یک ساعت روی شعله ملایم پخته گردد. بعد از این مدت می توانید از یک سیخ کوچک برای تست آماده شدن کیک بهره ببرید.
کیک را دو نیم کنید و کمی خامه قنادی را با یک چاقو روی آن بکشید و سپس روی خامه را با شکلات یا موز تزیین کنید. دور تا دور کیک را مجدداً خامه بزنید و شکلات های کیت کت را به آن بچسبانید. می توانید برش کیک و شکلات ها را به شکل یک قلب انجام دهید تا کاملاً متناسب با ولنتاین باشد.
طرز تهیه کیک اسفنجی
برای تهیه کیک اسفنجی ساده ابتدا تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل به خوبی هم بزنید. سپس شیر را به ظرف خود اضافه کنید و بعد از هم زدن، آرد را نیز کم کم به آن بیافزایید و مواد را هم بزنید. قالب خود را با روغن چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید سپس قالب را در فر بگذارید تا کیک شما آماده گردد. بین 40 تا 50 دقیقه و دمای 180 درجه سانتیگراد برای آماده شدن کیک شما کافی است.
طرز تهیه کیک شکلاتی
برای طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه به مواد اولیه زیر احتیاج دارید:
- یک و نیم لیوان آرد
- دو عدد تخم مرغ
- یک لیوان شکر
- یک لیوان شیر
- نصف لیوان روغن
- 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
- نصف قاشق چای خوری وانیل
آرد و پودر کاکائو را به همراه بکینگ پودر مخلوط کنید و سه مرتبه آن را الک نمایید. تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل داخل یک کاسه بریزید و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا به خوبی کشدار گردد سپس شیر را به کاسه اضافه کنید. همزن را داخل ترکیبات قرار دهید و به مدت 30 ثانیه مواد را هم بزنید. مجدداً روغن را اضافه کنید و مواد را ترکیب کنید. آرد را نیز به مواد خود اضافه کنید. مواد را باید به خوبی هم بزنید تا کیک شما پف کند. وقتی مایه یکدست و صاف ایجاد شد، یک قاشق غذاخوری آرد را به آن اضافه کنید. سپس مایه کیک را درون قالب بریزید و قالب را درون فری که از قبل داغ نموده اید بگذارید. بعد از 50 دقیقه کیک را تست کنید تا اگر پخته باشد آن را از فر خارج نمایید. روی آن را می توانید با شکلات تزیین کنید.
منبع: فرارو